Всероссийская акция «Культурный марафон»
Сегодня во Всероссийской акции «Культурный марафон», посвященной Дню народного единства участвует большая дружная семья Халиловых – Каримовых. Эта азербайджанская семья проживает в небольшом селе Рязанской области уже давно. В селе Кошибеево выросли дети, обзавелись своими семьями, растят детей и воспитывают внуков. За эти годы у семьи появилось множество друзей, вместе с которыми они отмечают и православные, и мусульманские праздники.
В семье Халиловых свято чтят традиции своего народа. А гостеприимный дом всегда встречает гостей щедрым угощением.
В День народного единства Халилов Самир, ученик 9 класса и Каримов Мухаммад, ученик 1 класса вместе с семьей приготовили вкуснейший азербайджанский плов.
Ловите рецепт.
1. Мясо вымыть, обсушить, разрезать на кусочки.
2. Очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами репчатый лук.
3. Морковь очистить, помыть и нарезать соломкой.
4. Сделать зирвак (это основа плова, а именно — мясо, морковь, лук и специи). Для этого разогреть казанок. Налить растительное масло. Хорошо его прожарить. Выложить подготовленный лук. Жарить до золотистого цвета около 5–7 минут, помешивая.
5. Выложить подготовленное мясо. Все готовить до состояния, когда мясо покроется зажаренной корочкой, около 10 минут.
6. Затем добавить морковь. Обжарить все вместе, помешивая, 3–5 минут.
7. Вскипятить чайник. Обжаренные овощи и мясо залить кипятком (вода должна покрывать мясо с овощами где-то на 2 см). Посолить, поперчить, добавить специи для плова. Варить на среднем огне 20 минут.
Приятного аппетита!
#Деньнародногоединства #КультураПервых
#ДвижениеПервых #ДвижениеПервых62 #МКОУДемушкинскаяСШ
Фотографии
